小罐茶称制茶已经完全机械化

 

以“小罐茶、大师作”为广告语的小罐茶近年来从茶叶市场中异军突起，不过质疑声也纷至沓来。一张网上广为流传的图片为小罐茶算了一笔细账。按照小罐茶“八位制茶大师手工制作”“每一罐都是泰斗级大师手工制茶”“ 2018年销售额突破二十亿”的宣传，假设年中无休,平均下来每位大师一天要炒1466斤鲜茶叶，而一般的手工炒茶师傅一天炒30斤左右鲜茶叶，顶尖的茶娘一天能炒40斤。这些数据直影射小罐茶的“小罐茶、大师作”是虚假宣传。

 

1月17日，小罐茶发表官方声明对此事进行回应。声明指出，熟悉茶行业的人都知道，现在，稍具规模的茶企都已经在用现代设备替代手工制茶，这是行业转型升级的大趋势，“大家都很关心大师累不累？我想，大师应该很累，但不是炒茶的手累，是解释得心累！”

 

“小罐茶从未对外宣传过是大师手工制茶”，小罐茶市场中心总经理梅江对中国网财经记者表示。“大师作”指的是代表大师技艺的作品，并非大师手工去炒茶。梅江指出，小罐茶的八位大师担任的是各个茶叶品类的“首席产品经理”，制茶大师们与小罐茶共同制定茶叶产品标准，严格把关原料采摘和生产过程。而更多的苦活、累活正在逐步交给现代化的制茶设备去解决。

 

据中国网财经记者了解到，小罐茶的八位大师都有各自的茶叶公司，这些大师与小罐茶的合作模式也各异，有的是产品销售分成的模式。大师林振传福鼎白茶制作技艺传承人，他的另一重身份则是福建品品香茶叶有限公司的董事长。

 

争议小罐茶：陷价格虚高质疑

 

“其实每款茶，都还会有一小部分流程，还是需要用到手工，但全手工的茶是没有的”梅江对中国网财经记者表示，手工茶只适用于传统农户的模式，无法商业化。

 

短短几年时间小罐茶跻身茶叶行业第一品牌，据小罐茶最新公布的销售额显示，2018年全年零售额为20亿元，回款金额10亿元。争议声也纷至沓来。有消费者指出，小罐茶是用广告炒作征收消费者的“智商税”，也有人认为小罐茶的出现在鱼龙混杂的茶叶市场树立了标杆。

 

中国食品产业分析师朱丹蓬指出，在鱼龙混杂的茶叶市场，小罐茶是第一个把茶叶价格和价值透明化的产品，通过大面积品牌运作把价格放大成价值，但很多喝茶的人也表示，目前小罐茶的品质与价位并不对等，“价格有些虚高”。按照小罐茶40克茶叶500元的零售价计算，小罐茶每斤茶叶的售价高达6000元。也有分析人士指出，小罐茶还是有购买刚需，毕竟花时间了解甄别茶也是时间成本。

 

在争议声中壮大的小罐茶开始扩充产品线，试图推出价格稍低的产品来抢占年轻消费群体。据中国网财经记者了解到，2019年小罐茶将推出面向大众消费者的方便茶、彩罐系列产品。小罐茶创始人杜国楹此前也表示，将推出价格更低、面对更年轻人群的产品。朱丹蓬指出，目前小罐茶的受众还比较有限，主要是用于送礼，下一步如果推出大众化产品还是有不错的市场前景。